НЕЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ


НЕЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ

Доброе утро!
Рецепт напоминание, это печенье впервые я приготовила 7 лет назад и по сегодняшний день это один из любимейших рецептов. Хрустящее снаружи и нежнейшее бисквитное внутри, сметана придает выпечке особую легкость. Готовить проще простого, не поленитесь!


Ингредиенты на 6-8шт.:

Чёрная смородина(у меня из морозилки) — 1ст.
Мука — 2ст.
Сахар — 1ст.
Разрыхлитель — 2ч.л.
Соль — 1/4ч.л.
Сода — 1/4ч.л.
Хорошо охлажденное сливочное масло — 120г.
Сметана — 1/2ст.
Ванильный сахар или экстракт — 1ч.л.
Цедра одного лимона

Приготовление:
1. Духовку разогреть до 190 градусов.
2. Смешать сухие ингредиенты, добавить масло и порубить ножом в масляную крошку. Добавить сметану и цедру, перемешать. Аккуратно вмешать вымытые ягоды.
3. На противень застеленный пекарской бумагой выкладываем ложкой «лепешечки» на расстоянии 2-3см.(тесто довольно жидкое). Можно выкладывать по 1ст.л. и тогда получится два листа. Я делала их крупными и у меня все вместилось на один лист.
4. Выпекать 15-20мин., до золотистого цвета. Остудить на решетке.
Приятного аппетита!

+ There are no comments

Add yours