Шоколадная пасха


Шоколадная пасха

Не знаю почему, но никогда раньше не готовила пасху, а в этом году две приготовила. Одна из них шоколадная, очень кремовая и вкусная, рекомендую!


Ингредиенты:

Творог мягкий 9% — 500г.
Сахарная пудра — 120г.
Сливочное масло — 50г.
Тёмный шоколад — 150г.
Сливки 33% — 100мл.

Приготовление:
1. В чашу блендера кладём творог, размягчённое масло и сахарную пудру. Взбиваем в однородную массу. Растопить шоколад, прогреть сливки и добавить к творожной массе. Тщательно размешать и отставить.
2. Поставить пасочницу вверх дном в глубокую миску, чтобы могла стекать лишняя жидкость. Марлю сложить в 3-4 слоя, намочить, выжать и выложить в перевёрнутую пасочницу так, чтобы края свисали со всех сторон.
3. Плотно, избегая пустот, наполнить пасочницу творожной массой, утрамбовать и завернуть края марли. Сверху положить блюдце с грузом. Убрать на 14-18 часов в холодильник.
4. Убрать груз, вынуть из миски, развернуть края марли. Перевернуть пасху на блюдо, аккуратно освободить от пасочницы и снять марлю. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!

ЕDSC_0522

+ Комментариев нет

Добавить комментарий