Чизкейк со спирулиной


Чизкейк со спирулиной

Пять лет назад я взяла камеру в руки и начала снимать еду. С тех пор не могу остановить и не пойму как могла без этого раньше. Журналу моему тоже соответственно исполняется пять лет и за это время я поделилась с вами огромным количеством лично опробованных рецептов. Надеюсь впереди еще много вкусных открытий и удачных кадров. А моим дорогим читателям, всегда добро пожаловать!!!!
В связи с маленьким юбилеем принесла рецепт необычного чизкейка, сидела и думала что бы такого интересного придумать со спирулиной от смак життя. Получилось очень вкусно, полезно и нарядно)))


Ингредиенты на 2шт.:

Сливки 15% — 500мл.
Мягкий творог 5% — 200г.
Сахар — 4-5ст.л.
Желатин(порошковый) — 20г.
Порошок спирулины — 1ст.л.
Печенье»топлёное молоко» — 5шт.
Сливочное масло — 20г.
Разъёмные формы диаметром 12см
Мини безе для украшения

 

Приготовление:
1. Дно формы застелить пергаментом. В блендере измельчить печенье, добавить растопленное масло и размешать до однородной массы. Уложить основу по двум формам, слегка утрамбовав.
2. Желатин смешать со сливками и оставить на 10-15мин.
3. Поставить сливки на огонь добавив сахари порошок спирулины, помешивая венчиком подогреть(не кипятить!). Отставить с огня, добавить творог и взбить погружным блендером.
4. Разлить массу по формам, остудить и поставить в холодильник на пару часов или на ночь, накрыв пищевой плёнкой.
5. Подавать украсив безе.
Приятного аппетита!

EDSC_0242

+ Комментариев нет

Добавить комментарий