Всем привет!
Пропала я на долгое время в связи с отпуском и массой предновогодних мероприятий. Пора возвращаться и я решила это сделать с очень простым и вкусным рецептом, на новогодние праздники пригодится.

Ингредиенты:
Крекер «рыбки»– 400 гр.
Сметана 20% – 400 гр.
Сгущёнка – 1 банка (370 гр.)
Чёрная смородина — 1/2ст.
Для покрытия:
Чёрный шоколад — 70г.
Сливки 12% — 50мл.
Миндальные лепестки для подачи(подсушить на сухой сковороде)
Глубокая миска

Приготовление:
1. Смешать сметану со сгущёнкой венчиком.
2. В полученный крем добавить «рыбок» и тщательно перемешать. Затем добавить смородину(у меня была прямо из морозилки) и ещё раз аккуратно перемешать.
3. Миску выстелить пищевой пленкой.
4. Выложить в нее наш будущий торт, утрамбовать и разровнять. Поставить на в холодильник для пропитки на ночь.
5. При подаче перевернуть торт на блюдо и убрать пленку. Для глазури смешать шоколад и сливки до полного растворения на водяной бане, затем украсить тортик с помощью кондитерского мешка. Присыпать миндальными лепестками и подавать!