У нас сегодня был такой вкуснейший салатик, что не могу не поделиться. Угощайтесь!

Ингредиенты:
Руккола — 1пуч.
Апельсин — 1шт.
Авокадо — 1шт.
Грецкие орехи — 50г.
Куриное филе — 1шт.
Для заправки смешать:
Оливковое масло — 2ст.л.
Дижонская горчица — 1ч.л.
Сок апельсина — 2-3ст.л.
Мед — 1ч.л.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Филе разрезать вдоль на две части, отбить. Посолить, поперчить и слегка «искупать» в растительном масле. Обжарить на гриле по 2-3мин. с каждой стороны. Снять с гриля и дать немного полежать.
2. Тем временем рукколу вымыть и высушить, добавить нарезанный на сегменты апельсин и произвольно измельченный авокадо.
3. Филе нарезать и добавить в салат вместе с орехами, заправить и наслаждаться!
Рецепт отсюда.