Очень свежий и вкусный салатик, для лета великолепный вариант! Если вам попался не спелый, твёрдый манго теперь вы знаете для чего он подойдёт идеально.

Ингредиенты:
Руккола — 90г.
Молодая морковь — 1шт.
Манго твёрдый — 1шт.
Ветчина — 300г.
Жареный фундук — 50г.
Оливковое масло, сок лимона и соль по вкусу

Приготовление:
1. Рукколу вымыть, высушить.
2. Морковь и манго вымыть, очистить и нарезать брусочками. Также нарезать ветчину. Всё смешать с рукколой, заправить и выложить в блюдо.
3. Присыпать измельченными орешками и приятного аппетита!