Салат с авокадо и беконом


Салат с авокадо и беконом

Сегодня у нас очень простой в приготовлении салат от Юлии Высоцкой. Это тот случай, когда всё гениальное просто…и очень вкусно!


Ингредиенты:

авокадо — 1 шт.,
бекон — 100 г,
салат фриссе — 1 пучок,
хлеб белый — 1 батон,
чеснок — 1 зубчик,
оливковое масло — 2 ст. л.
Для заправки:
оливковое масло — 5 ст. л.,
винный уксус красный — 2 ст. л.,
перец черный свежемолотый — 1 щепотка,
соль морская — 1 щепотка.

Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.
2. Листья салата вымыть, высушить, поместить в пластиковый контейнер и поставить в холодильник на несколько часов.
3. С хлеба срезать корку, натереть его чесноком.
4. Хлеб поломать на небольшие кусочки, уложить на противень, слегка сбрызнуть оливковым маслом и запекать крутоны в разогретой духовке 8 — 10 минут.
5. Бекон обжаривать на сковороде до появления хрустящей корочки, затем выложить его на бумажное полотенце.
6. Листья фриссе отправить в глубокую салатницу или на блюдо.
7. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку.
8. Чайной ложкой сформировать из мякоти авокадо небольшие шарики, уложить их на салат, сверху разложить крутоны и бекон.
9. Приготовить заправку, смешав 5 ст. ложек оливкового масла, винный уксус, щепотку морской соли и щепотку свежемолотого черного перца.
10. Полить заправкой салат и все перемешать.
Приятного аппетита!

+ Комментариев нет

Добавить комментарий