Весна пришла, а вместе с ней и время переходить на растительную пищу. Такие салаты очень полезны и вкусны для здоровья и фигуры.

Ингредиенты:
200 грамм очищенной тыквы;
1 средний очищенный дайкон;
1 пучок свежей зелени (у меня петрушка);
1 болгарский перец;
Для заправки:
1-2 ст.л. лимонного сока;
3 ст. л. соевого соуса;
3-4 ст.л. растительного масла(у меня виноградное).

Приготовление:
1. Нарезаем соломкой все овощи. Зелень моем и измельчаем.
2. Смешиваем ингредиенты для заправки и перемешиваем с салатом. Оставляем на 15-20мин. и можно подавать на стол.
P.S. Ингредиенты для заправки добавляйте по вкусу.