Это очень вкусный вариант обеда или ужина. Обязательно готовьте! Овощи можно взять свежие, например морковь, сладкий перец, зелёный горошек и кабачки. Терияки и чили добавляйте по вкусу.

Ингредиенты 3-4порции:
Рис басмати пропаренный — 300г
Куриное филе — 2 шт.
Замороженная мексиканская смесь(можно заменить свежими овощами) — 200г.
Имбирь — 5см.
Чеснок — 3-4зубчика
Маленькая луковица — 1шт.
Соевый соус терияки — 250г.
Молотый чёрный перец, кориандр и чили по вкусу(у меня по 1/2ч.л.)
Растительное масло — 4-5ст.л.
Микрозелень зелёного горошка и жареный кунжут для подачи

Приготовление:
1. Рис промыть и отварить в течении 15-20 мин.
2. Мелко нарезать лук, чеснок и имбирь. Обжарить на растительном масле 2мин. и добавить нарезанное на небольшие кусочки филе. Полить соусами и приправить. Готовить перемешивая.
3. Через 10мин. добавить размороженные овощи и готовить еще 5мин .
4. Добавить рис и перемешать.
При подаче присыпать кунжутом и добавить микрозелень.
Приятного аппетита!