Доброе утро!
Готовите кекс в кружке? Если нет, то очень даже зря. Это очень просто, быстро и вкусно!
У меня рецепт для аллергиков, т.к. не содержит в своём составе яиц. Консистенция кекса просто волшебная, он нежный и влажный, очень похож на брауни. Если хотите можете даже фондан получить, для этого нужно просто уменьшить время выпекания. Рецепт пишу для удобства общий для 3х порций, если готовите только себе, берите 1/3 ингредиентов и замешивайте сразу в кружке. 

Ингредиенты на 3шт.:
80г. муки
40г. какао порошка
65г. растительного масла
125г. сахара (можно меньше по желанию)
80г. сметаны
80г. молока(можно заменить водой)
щепотка соли
3г. разрыхлителя
По желанию можно добавить 200г. вишни

Приготовление:
1. Соединить все сухие ингредиенты, перемешать. Добавить влажные ингредиенты и перемешать до однородного состояния. При желании добавить вишню.
2. Разложить тесто по 3м рамекинам. По очереди отправляем в микроволновку на 2минуты. Первый раз необходимо следить, чтобы кекс «не убежал». Можно поставить сперва на 1,5 мин, проверить готовность и по необходимости поставить еще на 30 сек. Мощность моей микроволновки 800Вт
Приятного аппетита!