Любите гранолу? А шоколадную? Если да, рецепт от Найджелы для вас. Все просто, главное не уходите далеко от духовки.

Ингредиенты на весь лист для запекания:
450 гр. овсяные хлопья
200 гр. мёда
175 гр. подсолнечные семечки
100 гр. яблочное пюре(приготовила очищенные яблоки в пароварке и взбила блендером)
300 гр. арахиса
100 гр. кунжута
25 гр. какао
120 гр. светлой патоки (сиропа)
1 ч.л. имбиря
щепотка корицы
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
100 гр. светлого изюма
100 гр. тёмного изюма

Приготовление:
1. Насыпаем в глубокую миску овсяных хлопьев и чищенных семечек, добавляем кунжут и яблочное пюре и какао порошок, тщательно перемешиваем.
2. Теперь специи корицу и имбирь, соль, следом выливаем мёд, опять всё перемешиваем. Добавляем арахис, затем добавляем патоку и растительное масло. Всё очень тщательно перемешиваем.
3. Раскладываем гранолу на противне, и ставим в разогретую духовку до 150 гр., на 40-45мин. Не забываем  помешивать каждые 15 минут, для того чтобы гранола не подгорела. Даём полностью остыть и добавляем изюм, перемешиваем. Храним в герметичном контейнере.
4. Один из вариантов завтрака: смузи боул с гранолой и кокосовой стружкой. Для смузи взбиваем замороженный банан и 100г. замороженных ягод. Наливаем в тарелку, добавляем гранолу и кокосовую стружку. Подаём незамедлительно.
Приятного аппетита!