Галета с вишней(постная)


Галета с вишней(постная)

У меня сегодня еще один рецепт-напоминание. Рецептов галет много, я перепробовала наверное уже все, но на заварном тесте остается самой любимой. С вишней это просто неописуемо вкусно!

Ингредиенты:
Мука —  2 1/3 ст.
Разрыхлитель — 1ч.л.
Растительное масло — 1/2ст.(у меня оливковое)
Горячая вода — 1/2ст.
Щепотка соли
Для начинки:
Вишня(у меня замороженная) — 700г.
Крахмал — 1ст.л.
Сахар — 3ст.л.
Пудра для посыпки

Приготовление:
1. Смешиваем масло с горячей — почти кипящей — водой. Муку просеиваем с солью и разрыхлителем. Замешиваем тесто, оставляем на полчасика отдохнуть.
2. Тесто раскатываем в большой круг, сантиметров 40 в диаметре, перекладываем на противень. Вишню размораживаем, смешиваем с сахаром и крахмалом и выкладываем в центр теста, отступая 4-5см от края.
4. Загинаем на начинку свободные края теста, делая складочки.
5. Выпекаем при 200 градусах примерно 40-45мин., достаем на решетку и присыпаем пудрой. Даем немного остыть и угощаемся.
Приятного аппетита!

+ Комментариев нет

Добавить комментарий