Шоколад с чили и кардамоном


Шоколад с чили и кардамоном

Домашний шоколад это просто находка, и не только из-за того, что вы знаете из чего он приготовлен. Но и т.к. каждый раз это новые комбинации вкусов которые выбираете вы. Экспериментируйте и находите самые любимые вкусовые сочетания.


Ингредиенты на 30шт.
:
Масло какао — 25г.
Тёртое какао — 50г.
Мёд — 1-2ст.л.
Порошок чили — щедро, по своему вкусу
Кардамон — 4-5коробочек
Сезам подсушенный на сковороде- 2ст.л.
Жареный фундук — 50г.
Силиконовые формы


Приготовление:

1. На водяной бане растопить масло, добавить тёртое какао и растворить до однородности. Всё происходит очень быстро!
2. Добавить мёд, и ещё раз перемешать. Убрать с огня. Семена кардамона достать из коробочек и растереть в порошок. Орехи перемолоть почти в муку в блендере. Добавить к шоколаду сезам, орехи, кардамон и чили.
3. Силиконовую форму ставим на твёрдую основу и выливаем в неё шоколад. Даём немного остыть и ставим на час (или на ночь) в холодильник.
Приятного аппетита!

EDSC_0940

EDSC_0948

+ Комментариев нет

Добавить комментарий