Доброе утро!
Если нет идей для завтрака выходного дня, дарю вам идею простого и вкусного десерта. Чизкейк один из лучших вариантов для завтрака, делается с вечера и можно утром не суетиться, а встретить его вкусно и спокойно….

Ингредиенты:
Основа:
125г. песочного печенья
75г. сливочного масла
⠀
Белый слой:
660г. йогурта 1,6%
250г. сгущенки
150г. молока
30г. желатина
⠀
Желе из клубники:
200г. клубники
50г. воды
5г. желатина
форма диаметром 18 см

Приготовление:⠀
1. Клубнику помыть, высушить и пробить погружным блендером.
2. Желатин предварительно замочить в воде и подогреть до его растворения. Не кипятить. Смешать с клубничным пюре и вылить в форму диаметром 10 см. Убрать в холодильник до застывания (около 6 часов).
3. Для основы песочное печенье измельчить в крошку в блендере. Смешать растопленным маслом и выложить основу в форму. На основу выложить застывшее малиновое желе.
4. Желатин предварительно замочить в молоке и подогреть до его растворения. Не кипятить. К йогурту и сгущёнке добавить молоко с желатином и пробить блендером.
5. Получившуюся массу вылить в форму и отправить в холодильник на ночь.
P.S. Для украшения клубнику окунуть в растопленный шоколад и присыпать жареным кунжутом, отправить минут на 30 в холодильник.