Доброе утро!
Дочка очень просила хрустящие вафли и я вспомнила своё детство. Достала вафельницу 1988г. и рецепт к ней который готовила многократно, но уже очень давно.

Ингредиенты на 15-18шт.
Яйцо — 1шт.
Мука — 300г.
Сахар — 1/2ст.
Масло сливочное — 30г.
Соль, сода на кончике чайной ложки
Вода — 0,5л.
Ваниль по вкусу
Какао — 1ст.л.

Приготовление:
1. В чашу миксера кладём размягчённое масло, сахар, яйцо, соль, соду, ваниль и хорошо взбиваем.
2. Добавляем половину порции воды, кладём муку и тщательно взбиваем. Затем постепенно добавляем остальную порцию воды, доводя тесто до однородной консистенции.
3. Разогретую вафельницу перед каждым добавлением теста смазываем растительным масло с помощью кисточки.
4. Наливаем около 3-4ст.л. теста и закрываем вафельницу. Готовим 4-5мин., открываем и аккуратно скручиваем трубочкой.
P.S. Я приготовила половину теста, а в оставшееся добавила какао и получились ещё и шоколадные вафли.
Приятного аппетита!