Доброе утро!
Ещё один рецепт конфеток ручной работы в мою копилку. Мне повезло с дыней,  её яркий вкус и аромат сделали своё дело. Очень вкусно, быстро и полезно!

Ингредиенты на 8шт.:
Слегка обжаренные тыквенные семечки  — 80г.
Сушёная дыня(у меня тайская) — 100г.
Арахисовая паста — 1ст.л. с горкой
Цедра апельсина(натереть на мелкой тёрке)
Апельсиновый сок — 2ст.л.
Молотые фисташки для формирования конфеток

Приготовление:
1. Семечки измельчить в блендере, добавить дыню (если сосем сухая, залить на пару минут кипятком) и пробить почти до однородного состояния.
2. Добавить цедру, сок и арахисовую пасту. Взбить еще разок, чтобы всё смешалось.
3. Сформировать конфетки обваливая в молотых фисташках. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!