Любите салат Цезарь? Конечно вся фишка в соусе, помимо классического есть ещё масса вариантов, у меня конечно тоже свой, т.к. классический не для тех у кого аллергия на яйца.

Ингредиенты:
Салатный микс — 100г.
Куриное филе — 1шт.
Помидор — 3шт.
Пармезан или другой сыр — 50г.
Гренки с паприкой — 100г.
Для заправки:
Йогурт — 1/3ст.
Оливковое масло — 1/4ст.
Пармезан натёртый на мелкую тёрку — 1/2ст.
Вустерский соус — 1ч.л.
Дижонская горчица — 1ч.л.
Сок 1/2 лимона

Приготовление:
1. Салатные листья вымыть, высушить и уложить на блюдо. Куриное филе нарезать на кусочки вдоль и обжарить на гриле приправив черным молотым перцем и солью. На блюдо выложить салатные листья, кусочки филе, гренки, нарезанный помидор и сыр.
2. Для соуса все ингредиенты взбить в блендере.
3. Полить салат соусом и подавать незамедлительно.
Приятного аппетита!