Думаю все себе хоть раз задавали вопрос как же приготовить куриную грудку, чтобы она была нежная и сочная. Давно хотела попробовать приготовить ее с помощью соды, не скажу что она прямо таяла во рту, но однозначно получилась нежнее чем обычно.

Ингредиенты:
Любой набор зелени
Сладкий перец — 1шт.
Помидоры — 200-300г.
Ингредиенты для филе:
Куриное филе — 1шт.
Сода — 1/2ч.л.
Лимонный сок — 3ст.л.
Соль и черный молотый перец по вкусу
Для заправки смешать:
Лимонный сок — 1ст.л.
Оливковое масло — 3ст.л.
Жидкий мед — 1ч.л.
Соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Филе нарезать на произвольные кусочки, присыпать содой, полить соком и перемешать.(филе начнет пениться). Оставляем мариноваться на 15 минут. Затем обжарить на гриле с двух сторон, приправив.
2. На блюдо выложить вымытую и высушенную зелень, добавить произвольно нарезанные помидоры и перец.
3. На салат выложить готовую грудку, заправить и подавать.