Постный бананово — шоколадный кекс


Постный бананово — шоколадный кекс

Всегда прохладно относилась к банановой выпечке, но этот кекс! Он полностью поменял моё отношение. Наличие бананов почти не угадывается, аромат превосходный, а текстура такая нежная, что вы не сможете устоять. Так что если у вас залежались бананы обязательно приготовьте!

Ингредиенты:
Бананы спелые — 3-4шт.
Мука — 200г.
Сахар — 100г.
Какао — 40-50г.
Сода — 1ч.л.
Разрыхлитель — 1,5ч.л.
Щепотка соли
Молоко — 100г.
Растительное масло — 70г.
Яблочный уксус — 1ст.л.

Приготовление:
1. Духовку включить на 180 градусов.
2. Муку и какао просеять. Смешать в миске сухие ингредиенты, перемешать.
3. Добавить молоко и масло с уксусом. Бананы размять в пюре и ввести в тесто. Тщательно перемешать и переложить в смазанную маслом форму для кекса.
4. Запекать 45мин., но ориентируйтесь по своей духовке. Он должен быть очень нежным, не передержите.
5. Остудите на решётке и украсьте по желанию. Я растопила чёрный шоколад с парой столовых ложек молока и тщательно перемешала до состояния соуса. Полила им кекс, а также добавила шоколадные кокосовые чипсы.
Приятного аппетита!

+ There are no comments

Add yours