Попробовала приготовить максимально полезную «картошку», это очень просто и быстро. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:
Хлебцы(у меня пшенияно-овсяные) — 100г.
Финики — 200г.
Миндаль — 50г.
Мягкий творог — 50г.
Ванильный экстракт — 1ч.л.
Щепотка соли
Какао — 3ст.л. и для обсыпки

Приготовление:
1. Финики заливаем кипятком и даём постоять 15мин., затем удаляем косточки. Миндаль подсушиваем на сковороде и измельчаем в муку.
2. В чопер(блендер) кладём хлебцы и перемалываем в крошку, добавляем остальные ингредиенты и доводим массу до однородной консистенции.
3. Формируем «картошку» и обваливаем в какао. На пару часов отправить в холодильник.
Приятного аппетита.