Панна котта с творогом и порошком асаи


Панна котта с творогом и порошком асаи

Доброе утро!
Дочка в последнее время совсем отказывается есть творог, приходится выкручиваться. Благо панна котту и чизкейки она ест с удовольствием. О порошке асаи писала здесь.


Ингредиенты на 5шт.:

Сливки 12% — 500мл.
Мягкий творог 5% — 200г.
Порошок асаи — 1ч.л.
Сахар — 1ст.л.
Желатин — 15г.
Для подачи черничное варенье: отварить 200г.черники с 2ст.л. сахара в течении 10-15мин.


Приготовление:

1. Желатин залить 50мл.воды и оставить на 10-15мин.
2. Сливки смешать с сахаром и  поставить на огонь. Прогреть до закипания и добавить желатин, прогреть пару минут размешивая венчиком до растворения желатина(не кипятить!).
3. В чашу блендера Положить творог и порошок асаи, налить сливочную смесь и взбить погркжным блендером.
4. Разлить по формам и поставить в холод минимум на пару часов или на ночь.
5. Достать панна котту из формы и подавать с вареньем.
Приятного аппетита!

+ Комментариев нет

Добавить комментарий