Ореховая пасха


Ореховая пасха

Ещё один вариант пасхи, более полезная, без сахара. Очень много орехов в составе, уверена равнодушных не останется.

Ингредиенты:
Творог мягкий 9% — 400г.
Финики — 100г.
Сливочное масло — 40г.
Цедра одного лимона(натереть на мелкую тёрку)
1/2ст. крупно дроблёной смеси орехов(подсушить миндаль и фундук на сковороде)


Приготовление:

1. Финики заливаем кипятком на 15-20мин., сливаем воду и удаляем косточки. В чашу блендера кладём творог, размягчённое масло и финики. Взбиваем в однородную массу. Добавляем цедру и орехи. Тщательно размешиваем и отставляем.
2. Поставить пасочницу вверх дном в глубокую миску, чтобы могла стекать лишняя жидкость. Марлю сложить в 3-4 слоя, намочить, выжать и выложить в перевёрнутую пасочницу так, чтобы края свисали со всех сторон.
3. Плотно, избегая пустот, наполнить пасочницу творожной массой, утрамбовать и завернуть края марли. Сверху положить блюдце с грузом. Убрать на 14-18 часов в холодильник.
4. Убрать груз, вынуть из миски, развернуть края марли. Перевернуть пасху на блюдо, аккуратно освободить от пасочницы и снять марлю. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!

EDSC_0580

+ Комментариев нет

Добавить комментарий