Доброе утро!
Вот такой сегодня у нас завтрак, это один из вариантов подачи моих любимых кефирных оладушек, угощайтесь!

Ингредиенты на 4шт.:
Кефир 3,2% — 450мл;
Мука пшеничная — 250г;
Сода — 1ч. л. без горки;
Сахар — 1ст. л.;
Растительное масло — 2ст.л.
Для крема: взбить блендером 200г. сладкого творожка и 50 мл. сливок или молока
Для подачи: клубника,киви и банан

Приготовление:
1. Кефир влить в глубокую миску, добавить соду, перемешать и оставить на 5-10минут.
2. Добавить сахар и перемешать. Затем добавить просеянную муку.
3. Полученную массу тщательно перемешать с растительным маслом. Тесто должно получиться воздушным и однородным.
4. Сковороду хорошо разогреть и выкладывать по 3 столовой ложке теста. Выпекать оладьи до золотистого цвета с двух сторон под крышкой. При жарке блинов и оладьев я никогда не добавляю масло, но если ваша сковорода может подвести, жарьте на масле.
5. Подавайте выложив сверху творожный крем и измельченные ягоды. При желании присыпать кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!