Доброе утро!
Всем хорошего начала рабочей недели. А я делюсь рецептом одного из самых любимых наших завтраков. Кефирные блинчики получаются очень нежными и пышными, угощайтесь!

Ингредиенты на 12шт.:
Кефир 3,2% — 450мл;
Мука пшеничная — 300г;
Сода — 1ч. л. без горки;
Сахар — 1ст. л.;
Растительное масло — 2ст.л.

Приготовление:
1. Кефир влить в глубокую миску, добавить соду, перемешать и оставить на 5-10минут.
2. Добавить сахар и перемешать. Затем добавить просеянную муку.
3. Полученную массу тщательно перемешать с растительным маслом. Тесто должно получиться воздушным и однородным.
4. Сковороду хорошо разогреть и выкладывать по 1 столовой ложке теста. Выпекать оладьи до золотистого цвета с двух сторон под крышкой. При жарке блинов и оладьев я никогда не добавляю масло, но если ваша сковорода может подвести, жарьте на масле.
5. Подавайте со сметаной, медом или любимым вареньем.
Приятного аппетита!