Если вы не знаете как накормить детей морковью, этот рецепт вам точно понравится. Он максимально простой, его легко запомнить. Начинку берите любую по своему вкусу. Т.к. я в этот раз решила максимально сделать выпечку полезной и использовала для начинки финики, арахисовую пасту взяла с солью для баланса сладости. Люблю выпечку в которую можно добавить какой-нибудь овощ — не хочется есть бесполезную выпечку с пустыми калориями.

Ингредиенты:
Морковь — 200г.
Мука — 250г.
Сливочное масло — 200г.
Сахарная пудра — 2ст.л.
Щепотка соли
Для начинки:
Финики — 200г.
Солёная арахисовая паста — 2ст.л.

Приготовление:
1. Морковь натереть на мелкой терке, должно получиться 200г.
2. Холодное масло порубить ножом в миску с мукой, добавить соль, пудру, морковь и замесить эластичное тесто.(10мин. выдержала в морозилке, так легче раскатать).
3. Для начинки измельчить финики и смешать с арахисовой пастой (предварительно финики на пару минут залить кипятком, затем слить воду и пропитать бумажным полотенцем).
4. Тесто раскатать в круг, поделить на треугольные секции(у меня по 8 секций), на каждую выложить начинку, сформировать рогалики. 5. Выпекать 20 минут при 180С. Остывшие рогалики присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!