Мой любимый суп, когда нужно быстро перекусить, а времени совсем нет. Готовится за считанные минуты и прекрасно подходит для тех кто постится.

Ингредиенты на 1 порцию:
Вода — 1ст.
Грибы(шиитаке, но можно взять и другие) — 3-4шт.
Тофу — 50г.
Водоросли(вакаме, у меня нори) — по вкусу
Мисо паста — 1ст.л.
Соевый соус — 1ст.л.
Зеленый лук — 1 перо
Кунжут(обжаренный) — по желанию(я не использовала)
Чили по желанию

Приготовление:
1. Воду закипятить добавить кусочек чили, грибы и тофу, варить 2-3мин.
2. Мисо пасту и соевый соус смешать и добавить в кастрюлю, чили достать из супа. Через 1мин. убрать суп с огня, налить в пиалу и добавить водоросли, лук и кунжут.
Приятного аппетита!

P.S. Если не придерживаетесь поста готовьте на рыбном бульоне Даси. Если используете шиитаке, замочите предварительно на 40-60мин. Если используете водоросли вакабе добавляйте вместе с грибами. Если не любите острое просто не добавляйте чили.