Отличный вариант быстрой и сытной выпечки. Для сочности добавила яблоки, нам очень понравилось!

Ингредиенты:
Манка — 400г.
Кефир — 550г.
Сахар — 160г.
Сливочное масло — 100г.
Разрыхлитель — 8г.
Ванильный экстракт — 1ч.л.
Соль — 1/4ч.л.
Сладкие и сочные яблоки — 2
Форма диаметром 29*19

Приготовление:
1. Манку залить кефиром, перемешать и оставить на 10мин. настояться.
2. Добавить сахар, соль, разрыхлитель, ванильный экстракт.
3. Растопить сливочное масло и вмешать в тесто.
4. Яблоки очистить нарезать крупными кубиками и добавить в тесто.
5. Тесто вылить в форму смазанную сливочным маслом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50мин.
Приятного аппетита!