Крашенки


Крашенки

В этом году на Пасху помимо любимых яиц «дракона» и «цыплят» попробовала покрасить в красной капусте. Получилось потрясающе, такой яркий синий цвет! И ещё один секрет, после того, как яйца окрашены в синий цвет, оставьте их в растворе куркумы и они станут зелёными.
Также, этом году решила сначала отварить яйца, а потом настоять в красителях.

Красим в каркаде:
Вода- 1л.
Яйца(белые) отваренные — 6-8шт.
Перепелиные яйца — 5шт.
Каркаде — 50г.(6-7ст.л.)
Уксус 9% — 1ст.л.
Кастрюля на 1,5-2л.

Приготовление:
1. В кастрюлю наливаем воду и добавляем чай, ставим на огонь. С момента закипания варим 10 мин. Снимаем с огня, добавляем отваренные тёплые яйца, так чтобы они были полностью покрыты. Отставляем на 1час для получения слегка сиреневатого оттенка.
2. Для того, чтобы получить серые оттенки, яйца оставляем в каркаде на ночь, добавив уксус.
P.S. Для получения светло-серого цвета яйца достаём из красителя и тщательно промываем и вытираем салфеткой. Тёмные просто достаём ложкой и оставляем на тарелке до полного высыхания.


Красим в куркуме:

Вода- 1л.
Яйца(белые) отваренные— 6-8шт.
Перепелиные яйца — 5шт.
Куркума — 1ст.л. с горкой
Уксус 9% — 1ст.л.
Кастрюля на 1,5-2л.


Приготовление:

1. В кастрюлю наливаем воду и добавляем куркуму, ставим на огонь. С момента закипания варим 10 мин. Добавляем тёплые отваренные яйца и оставляем на ночь, добавив уксус. Утром промыть и готово!

Красим в краснокачанной (фиолетовой) капусте:
Вода- 1л.
Качан капусты— 1/2шт.
Яйца(белые) отваренные— 6-8шт.
Перепелиные яйца — 5шт.
Уксус 9% — 1ст.л.
Кастрюля на 1,5-2л.


Приготовление:

1. В кастрюлю наливаем воду и добавляем измельчённую капусту, ставим на огонь. С момента закипания варим 10-15 мин. Добавляем тёплые отваренные яйца и оставляем на ночь, добавив уксус. Утром промыть и готово!
Для зелёное цвета, положить их на следующий день в раствор куркумы на 6-8часов.

EDSC_1050

EDSC_1094

EDSC_1105
EDSC_1134

+ Комментариев нет

Добавить комментарий