Так как у папы нашего аллергия на яйца мне пришлось искать выход, не оставлять же папку без оливье, шубы и прочего праздничного удовольствия. По будням у нас майонез крайне редкий гость.

Ингредиенты:
Оливковое масло — 300мл.
Молоко — 150мл
Горчица — 1ч.л.
Лимонный сок — 1-2ст.л.
Соль по вкусу

Приготовление:
1. Молоко смешиваем с маслом и взбиваем погружным блендером в течении 1-2мин. Смесь на глазах превращается в майонез.
2. Добавляем остальные ингредиенты, вжик и готово.