ГАЛЕТА СО СЛИВАМИ (ПОСТНАЯ)


ГАЛЕТА СО СЛИВАМИ (ПОСТНАЯ)

Осень самое время для такой душевной и уютной выпечки. Моё самое любимое тесто для галеты, всегда вкусно! Особую интересность и полезность тесту придаёт мука тонкого помола перемолотая из цельного зерна от Смак Життя 

Ингредиенты:
Мука — около 2,5ст.(тесто должно получиться очень эластичное и приятное в работе)
Разрыхлитель — 1ч.л.
Растительное масло — 1/2ст.(у меня оливковое)
Горячая вода — 1/2ст.
Щепотка соли
Сахар для посыпки
Крупные сливы — 6-7шт.
Миндальные лепестки для присыпки галеты

Приготовление:
1. Смешала масло с горячей — почти кипящей — водой. Муку просеяла с солью и разрыхлителем. Замесила тесто, оставила на полчасика отдохнуть.
2. Тесто раскатала-растянула в большой круг, сантиметров 40 в диаметре, переложила на противень. Вымытые сливы нарезала дольками и выложила в центр теста «веером», отступая 4-5см от края.
4. Загнула на начинку свободные края теста, делая складочки. Бортики присыпала миндальными лепестками, а сливы 1ст.л. сахара.
5. Пекла при 200 градусах примерно 40мин., потом достала и остудила на решетке. Через 20мин. накрыла галету пергаментом.

Приятного аппетита!

+ Комментариев нет

Добавить комментарий