Прекрасный рецепт быстрого хлеба, добавляйте разные семечки, специи и каждый раз пробуйте новый вкус.

Ингредиенты на буханку весом 550г.:
Вода тёплая — 200 мл;
Масло подсолнечное — 30 мл;
Мука пшеничная — 320 г;
Сахар — 1 ч.л.;
Дрожжи сухие — 1 ч.л.(4г.);
Соль — 1 ч.л.;
Тыквенные семечки и семя льна по вкусу

Приготовление:
1. Все сухие продукты смешать в миске.
2. Влить воду и подсолнечное масло. Замесить мягкое и эластичное тесто, вмешать семечки. Смазать миску маслом и поместить в неё тесто на 30 минут, прикрыв его полотенцем или пищевой плёнкой. Поставить миску в тёплое место.
3. Сформировать из теста буханку и выложить на застеленный пергаментом противень. Оставить на расстойку на 20-30 мин (я смазала маслом при помощи кисточки, накрыла плёнкой, а после 30мин. расстойки аккуратно сняла плёнку).
4. С хлебом внутри включаем духовку на 180градусов(у меня печь с конвекцией) и с этого момента печём хлеб ровно 25 минут до золотистого верха, но обязательно проверяем готовность с помощью деревянной шпажки. Остудить хлеб на решётке.
Приятного аппетита!!!