Брускетта с кровяной колбасой и тыквой


Брускетта с кровяной колбасой и тыквой

Не знаю почему, но вдруг безумно захотелось попробовать такое сочетание продуктов, мне очень понравилось. Кровянка попалась очень вкусная, на фото кажется, что с салом, но нет, это мягенькие хрящички

Ингредиенты:
Ржаной хлеб — 4кусочка
Almette(сливочный) — 1/2б.
Кровяная колбаса — 200г.
Тыква — 250-300г.
Зелёный лук — 2пера
Бальзамический крем — по вкусу
Чёрный молотый перец и соль — щепотку
Растительное масло для жарки(без запаха)


Приготовление:

1. Хлеб подсушить на сухой сковороде.
2. На небольшом количестве масла обжарить кружочки колбасы по паре минут с каждой стороны. На той же сковороде обжарить кусочки тыквы, приправив.
3. Намазать брускетты Almette, сверху выложить тыкву и кровяную колбасу, полить бальзамическим кремом и присыпать измельчённым луком.
Приятного аппетита!

+ Комментариев нет

Добавить комментарий