Доброе утро!
Блины частый гость в нашей семье, из чего только не готовила. Сегодня на сметане, очень вкусный получился результат.

Ингредиенты на 10-12шт.:
Сметана 20% — 400г.
Мука из твёрдых сортов пшеницы — 250г.
Сода — 1/2ч.л.
Сахар — 2ст.л.
Кипяток — 400 — 450г.
Растительное масло — 3ст.л.

Приготовление:
1. Сметану комнатной температуры смешать с содой и сахаром.
2. Добавить муку и размешивая венчиком понемногу подливая кипяток. Размешать до однородности добавив растительное масло. Дать постоять 10-15мин.
3. Выпекать блины по 1-2мин. с каждой стороны. Подавать с любимым вареньем, соусом, мёдом, ягодами или фруктами.
Приятного аппетита!