Сегодня один из самых любимых вариантов не сладких блинчиков. Идеальны сами по себе, также замечательно идут с любым видом соуса или намазки.

Ингредиенты на 10шт.:
Молоко — 500г.
Мука пшеничная — 200г.
Масло сливочное (растопить) — 35г.
Масло растительное — 1ст.л.
Сахар — 1ст.л. с горкой
Сода — 1\2ч.л.
Соль — 1\2ч.л.
Сыр — 70г.
Укроп — щедро
Для подачи сметана смешанная с лимонным соком

Приготовление:
1. Смешать муку, соль, соду, сахар.
2. Добавить 250г. молока, размешать до однородного состояния.
3. Добавить оба вида масла, еще раз размешать.
4. Вскипятить 250г. молока, постоянно помешивая влить в мучную смесь. Довести тесто до однородного состояния.
5. Вмешать в тесто измельченный укроп и натёртый на мелкой тёрке сыр. Дать тесту постоять 10мин. 6. Выпекать на смазанной растительным маслом сковороде (у меня с антипригарным покрытием).
7. Подавать со сметаной, по вкусу смешанной с лимонным соком.
Приятного аппетита!