БАНАНОВО-ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ


БАНАНОВО-ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Не скажу, что люблю банановую выпечку, но этот рецепт любимый. Очень ароматное печенье, в первый день хрустящее, а на следующий мягкое. В этот раз сделала максимально полезным и добавила разные семечки…

Ингредиенты:
1/2 стакана сахара
100 г. сливочного масла
2 ст.л. меда
2 небольших банана(спелых)
2 стакана геркулеса
5 ст.л. муки
по 1ст.л чиа, льняного семени и кунжута
2ст.л. кокосовой стружки

Приготовление:
1. Растопить на среднем огне сахар, сливочное масло и мёд до полного растворения сахара.
2. Смешать в миске геркулес, кокосовую стружку, семена и муку.
3. Бананы измельчить блендером, в комбайне или размять вилкой.
4. Добавить в овсяно-мучную смесь бананы и влить растопленное масло с сахаром, непрерывно перемешивая.
5. Выложить смесь столовой ложкой на противень, застеленный промасленной пекарской бумагой, формируя печенья.
6. Выпекать в духовке при 180 градусах в течение 20 минут.
7. Остудить на решётке
P.S. Из духовки печенье нужно доставать аккуратно, оно будет мягкое. Полежав на решётке станет хрустящим.
Приятного аппетита!

EDSC_0353

+ Комментариев нет

Добавить комментарий